Bánh ít lá gai, món ăn đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Chiếc bánh được làm từ gạo nếp tưởng chừng đơn giản nhưng mang trong mình hương vị vô cùng tinh tế và ngọt lành. Hôm nay Khoai cùng cô Mười sẽ cùng nhau làm nên những chiếc bánh ít lá gai theo cách truyền thống, nếp mới, lá gai mới cùng đậu xanh bùi, cơm dừa béo, tất cả được bọc trong lớp lá chuối vừa lấy sau nhà.