Nếu bạn là một người yêu thích các món ăn đậm hương vị ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn đã nghe nói đến món bánh kếp Hàn Quốc Buchimgae. Đây là món bánh vô cùng phổ biến và rất được người dân xứ Hàn ưa chuộng.
Có dịp khám phá đất nước Hàn Quốc xinh đẹp trong một chuyến du lịch Hàn Quốc lần nào đó, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử món bánh kếp Buchimgae ngay tại xứ sở của nó. Buchimgae có hai loại: bánh kếp kim chi và bánh kếp hải sản; mỗi loại có một hương vị thơm ngon đặc trưng khác nhau. Quy trình chế biến Buchimgae khá đơn giản, kim chi hoặc hải sản được trộn đều với hỗn hợp bột mì rồi chiên trong chảo dầu nóng đến khi có màu vàng rượm và dòn tan.
Món ăn này ngon nhất khi được chấm với nước tương, trộn thêm ít nước giấm chua ngọt và ớt bột. Bánh ăn ngon nhất khi còn nóng, bởi bạn sẽ cảm nhận đủ các thi vị của bánh, một sự hấp dẫn trọn vẹn khiến cho bạn phải nhớ hoài đến nó. Điều đặc biệt là, món ăn này tại Hàn Quốc khá bình dân, có giá khoảng từ 3.000 – 5.000 won/đĩa, và được bày bán tại hầu hết các khu chợ, khu ẩm thực, cũng như các cửa hàng ăn uống trên mọi nẻo đường tại Hàn Quốc.
Buchimgae được người dân Hàn Quốc yêu thích, đặc biệt là giới trẻ; sau đó dần được du khách nước ngoài biết đến và truyền tai nhau để thưởng thức khi du lịch nước này. Tuy bánh Buchimgae khá đơn giản, hương vị của nó có phần mộc mạc giản dị nhưng rất đậm chất Hàn Quốc. Chính món bánh này cũng có sự góp phần thú vị, làm nên vẻ đẹp của ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
Nguồn: dulichhanquoc